Bio Mandle Valencia
Íránské mandle
Mandle je semeno mandlovníku (Prunus dulcis), který původně roste v Íránu, ale v současnosti se pěstuje na mnoha dalších místech.
Pěstování mandlí
Průmyslová sklizeň mandlí se provádí tak, že se mandlovníky otřásají strojem, dokud plody nepadnou na zem. Poté se plody sbírají, čistí a dále zpracovávají.
Mandle se často jedí syrové nebo pražené, ale jsou také ingrediencí v různých pokrmech. Mandle jsou k dispozici v mnoha formách, jako jsou celé mandle, mandlové granule a mandlový prášek.
Zdravotní vlastnosti mandlí
Mandle jsou bohaté na živiny, jako jsou mononenasycené tuky, hořčík, bílkoviny a vitamin E, stejně jako vlákninu a fytochemikálie.